最近学校食品安全问题,听说了吗?
看新闻,好像因为肉类保鲜断链,鲜肉变臭肉
这病从口入,食品安全要重视呀!
最近学校食品安全问题在网上热议,经相关部门调查,出问题的该批次鲜猪肉当日凌晨,在进行机器切片加工后,未做散热处理并用双层塑料袋分装,在塑料袋中存放近4个小时,又在食堂室温中摆放5个半小时,没有冷链运输和冷藏保存,因运输及存储不当导致变质变臭。
温度对食品安全的重要性
温度对食品安全具有至关影响,它直接关系到食品的卫生状况和食用安全。以下是温度对食品安全影响的几个方面:
综上所述,通过严格控制和维持食品的温度,可以有效保障食品安全,防止食物中毒,同时保持食品的口感和营养价值。在处理食品时,了解和遵守相关的食品安全标准和指南是非常重要的。微松冷链技术可以做到科学保障食品安全。
微松冷链技术
科学保障食品安全
恒温恒湿库房的设计与建设:
一、精准控制系统:系统采用西门子PLC对温度、湿度等进行调控从而有效锁住养分,达到食品保鲜目的。增加机械式温控器作为系统安全冗余,并在此基础上增加温湿度监测设备,进行远程监管。
二、可靠控温技术:
三、数据安全管控:拥有国家公安部核准颁发的“信息系统安全等级保护三级认证”。这标志着公司在信息系统安全保障方面已达到国家最高标准水平,可为数据化冷链物联网产业提供高标准、更安全的数字化技术及运营服务。
四、冷链验证服务:拥有专业验证系统(CCTS系列冷链验证系统)和验证人员,新建库房初次使用前或改造后重新使用前,需要进行空载及满载验证,确保冷库以合规且正常运转的状态投入使用。
五、全方位解决问题能力:拥有专业且经验丰富的设计、现场施工团队;可靠的人工气候室机组设计制作生产基地;专业且有温度的售后服务。